お日持ち2日
風味豊かな高品質の卵「那須の御養卵」、北海道のフレッシュ生クリームなど、妥協のない素材を使い、スポンジのしっとり感と生クリームの甘み、脂肪分などのバランスを極めた当店の自信作です。
長さ16cm | 1,000円+税 |
お日持ち2日
北海道産小豆を柔らかく炊いた当店自慢のつぶあんをフレッシュクリームとふんわりあわせ、種子島産の黒糖を使用したしっとりと風味高いスポンジで巻きました。
つぶあんのほろりと崩れる炊き具合、生クリームのたて具合、スポンジとのバランスなど、
お口のなかで最高のハーモニーを作り出すバランスを追求しました。
長さ16cm | 1,200円+税 |
お日持ち1日
当店が最もこだわる、デコレーションの主役。北海道産のフレッシュ純生クリームのホイップ、甘さと酸味のバランスのとれたとちおとめイチゴ、そして何よりキメ細かくしっとりした、くせのない風味の正統派スポンジを味わってください。
12cm | 2,250円+税 |
15cm | 3,250円+税 |
18cm | 4,286円+税 |
21cm | 5,524円+税 |